Acelga, quase nunca sabemos como cozinhar. Uma solução simples e eficaz é preparar uma tarte de acelga com queijo. Ricos em nutrientes, sirva essa prato acompanhado de salada ou para jantares mais leves. Confira nosso passo a passo explicativo e conte nos o que achou desta receita:
Descasque e pique as cebolas. Reserve. Lave e limpe a acelga (retire a parte branca, ou seja, o talo).Pique também as folhas da acelga.
Numa frigideira, refogue as cebolas picadas com o azeite.
Junte também a acelga picada. Tempere (sal e pimenta a gosto). Deixe tudo refogando por 10 a 15 minutos.
Durante esse tempo, bata o ovo em omelete e acrescente as natas (creme de leite). Misture. Junte o queijo, sal e pimenta. Outra vez misture. Por último acrescente a acelga refogada. Misture novamente.
Coloque a massa na forma. Pique-a com a ajuda de um garfo. Verta/despeje o recheio.
Leve ao forno por 30 a 35 minutos a 180°C.
Sirva ainda quente. Bom apetite!!
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