Lave bem a moranga baby e com uma faca afiada, corte um disco na parte superior da moranga, como se fosse uma tampa. Com uma colher, limpe a moranga por dentro.
Pincele a mistura de óleo com sal por dentro e por fora das abóboras . Embrulhe-as, juntamente com a tampa, em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos ou até ficar cozida e firme.
Numa panela com azeite, refogue a cebola e a pimenta vermelha picada por 3 minutos.
Adicione caldo de camarão, leite de coco, creme de leite fresco e o queijo cremoso. Mexa para misturar bem esses ingredientes e acrescente o amido de milho. Deixe ferver.
Após a fervura, acrescente camarão cinza médio limpo temperado com sal, pimenta-do-reino, cheiro verde e coentro picados a gosto.
Acerte o sal e transfira este creme para as abóboras baby. Retorne a moranga para o forno previamente aquecido a 200º C por mais 10 minutos. Sirva com arroz branco.
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Essa receita é simples e facil de fazer,pricurei em outros sites evi receitas muito dificeis um pouco, sem muita explicação,principalmente no tempo de cozimento da moranga antes de recheala. obrigado pela receita que é muito especial.bjos.juliana aqui de maceio-al
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Comentários dos membros:
Delicioso maravilhaaa
Muito boa mesmo
FICOU MARAVILHOSAAAAAAAAAA, EXCELENTE ESTE CAMARAO NA MORANGA.
Fica com muito gosto de leite.
Parabéns pelo trabalho maravilhoso amo esse site me ajuda muitoOO
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