Petitchef

Medalhões de Novilho

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Corte as batatas às rodelas. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, forme quatro conjuntos de batatas às camadas.
  • Tempere com sal e pimenta. Regue com o azeite e leve ao forno a 2000 C, por 30 minutos.
  • Corte a curgete em quatro pedaços e fatie um dos lado e coza em água com sal, por cinco minutos.
  • Core os medalhões na manteiga e tempere-os com sal e pimenta. Junte os alhos esmagados e o vinho e deixe ferver.
  • Junte o café e as natas. Ferva até obter um molho espesso e cremoso.
  • Sirva a carne com o molho e acompanhe com as batatas e a curgete. Decore com grãos de café.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Medalhões de lentilha vermelha e cenoura
Medalhões de lentilha vermelha e cenoura
4 porções
1 h 15 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Medalhão de legumes (fácil e rápido)
Medalhão de legumes (fácil e rápido)
4 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Tartiflette savoyarde tradicional
Tartiflette savoyarde tradicional
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Empadão/escondidinho vegano de curgete/abobrinha e tofu
Empadão/escondidinho vegano de curgete/abobrinha e tofu
6 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Lombo de porco assado com batata
Lombo de porco assado com batata
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Cozido de carne com batata na pressão
Cozido de carne com batata na pressão
4 porções
55 min
Muito Fácil
2.3 / 5

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Já tem a AIR FRYER em casa?
Voto