Petit gâteau é um bolo francês bem cremoso por dentro. Essa receita é para os intolerantes ao gluten ou adeptos a dieta. Se preferir, sirva com chantilly ou sorvete de baunilha. Siga nosso passo a passo!
Misture as gemas e o açúcar até o creme clarear. Acrescente o leite.
Junte o chocolate e a manteiga a preparação. Misture bem as claras em neve até incorporar. (em movimentos leves, de baixo para cima, de fora para dentro).
Leve ao forno 180ºC durante 15-20 min.
Tire do forno. (como o bolo é ainda quente, o cozimento finalizará fora do forno).
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